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電動磨豆機清潔篇

K.

磨豆機是咖啡飲品中的靈魂工具之一,暫且不論價格、刀盤樣式(平刀、鬼尺、錐刀)、刀盤材料(碳鋼、鍍鈦、陶瓷….)等等,只要疏於清潔,一台好的磨豆機也可能破壞您對咖啡的風味感官。 磨豆機看似設計很複雜,但零件也就哪些,您無須擔心拆開後裝不回去,但既然下定決心拆開清潔,那就別放過任何一個死角吧! 清潔工具列給大家參考 - 螺絲起子 - 毛刷 - 竹籤 - 食品級潤滑油 - 乾淨的毛巾布或廚房用衛生紙 - 棉花棒 磨豆機刀盤位置拆裝後其實需要做個簡易校正,但一般家用電動磨豆機的刀盤不會太大,所以姑且忽

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